夏のファーマーズマーケットは終わってしまいましたが、季節を彩るおいしい野菜がないわけではありません。実際、ケール、大根、ビート、ニンジン、ヒョウタン、そしてもちろんカボチャなど、秋の作物が豊富にあることに気づくかもしれません。秋の収穫をどうしようか迷っているなら、もう探す必要はありません。この季節にぴったりの、ご家族に喜ばれる最高のレシピをいくつかまとめました。
ニンジンへの欲求を抑える
ニンジンがたくさんある場合でも、心配する必要はありません。ニンジンはさまざまな方法で調理でき、付け合わせとして料理にスパイスを加えたり、素晴らしいデザートを作ることさえできます。
にんじんのガーリックパルメザンロースト: たった5分の準備時間で完成するこの素晴らしいおかずは、お子様がもっと野菜を食べたくなるでしょう。
にんじんのニョッキ： 特に意欲的な場合は、ニンジンを美味しくて美しいニョッキに変えることができます。準備には少し時間がかかりますが、この料理で家族を驚かせるでしょう。
キャロットケーキ： 古典的なデザートであり、最もうるさい人でもこの特別なご馳走を求めてテーブルに来るよう説得する確実な方法です。トップにピーカンナッツを加えてクランチ感をプラス！
ラードを大根に戻します
大根も秋によく作られる作物です。庭での人気が必ずしも食卓での賞賛につながるとは限りません。しかし、適切な準備をすれば、これらは誰でも応援できる野菜です。
大根と白玉ねぎのコールスロー: 夏が恋しくなったら、この爽やかなコールスローで暖かい日の思い出を思い出してください。
大根の漬物： 大根を食卓のメインイベントにすることに抵抗がありますか?ピクルスにして、タコス、サンドイッチ、その他の料理の材料として使用します。
ブラウンバターラディッシュ： 大根の自然な歯ごたえを保ちながら、美味しいブラウンバターの入ったバスに塊茎を放り込むと、良い状態になります。
パーティーを始めましょう、カボチャ
もちろん、かぼちゃを含めずに秋のレシピのリストを作ることはできません。心配しないでください。パンプキンパイのレシピも載せておきます。
かぼちゃのぬいぐるみ: 写真だけでも、このレシピは見逃せないほど美味しすぎます。健康的でおいしい食材がたっぷり詰まったこの豪華な (そしておいしい!) カボチャで友達を驚かせましょう。
かぼちゃのチーズケーキ詰めパン: さて、かぼちゃのセクションに 2 つのデザートを含めることで少しごまかしていますが、小さなかぼちゃのパンなしの秋とは何でしょうか?先ほど紹介した大根料理を食べた後、自分へのご褒美にどうぞ。
パンプキンパイ： 秋はこれなしではいられない、素朴なパンプキンパイです。でも、あなたのパイがこれと同じくらい美味しいなら、ちょっと自慢してもいいでしょう。
秋野菜を中心に食事を計画している場合でも、単に付け合わせやデザートにスパイスを加える方法を探している場合でも、秋野菜を使用する創造的な方法はたくさんあります。今夜の楽しいレシピを追加して、ディナーゲームをアレンジしてください。