es oficialmente Temporada de fútbol, y con los juegos vienen las salsas, alitas, pizzas y otros refrigerios, tan deliciosos, pero también beneficiosos para tu salud y bienestar. Pero con un poco de creatividad y nuestros sencillos consejos, puedes ofrecer alternativas deliciosas y saludables. Pruebe estos giros en algunos clásicos populares de los días de juego.
Deslizadores de pepino
En lugar de preparar sándwiches o sándwiches llenos de mayonesa y otras salsas especiales, intente optar por una versión más ligera de este alimento básico para picar. Sustituya la mayonesa por queso crema (consiga baja en grasa si quiere ser más cauteloso) y guarde las carnes procesadas en favor de pepinos frescos y crujientes.
You’ll need:
- Una hogaza de pan estilo fiesta
- Un paquete de queso crema normal (bajo en grasa si lo prefieres).
- Un paquete de condimento italiano seco
- Uno o dos pepinos, rebanados
- Condimento de eneldo
Direcciones:
- Mezcle el queso crema y el condimento italiano, extiéndalo sobre el pan, agregue los pepinos en rodajas y espolvoree eneldo encima.
You’re done already! And you’ve got a much healthier sammie to share with friends and family.
Mini nachos con pimiento
A todo el mundo le encantan los nachos. El queso derretido, la crema agria fría, las patatas fritas crujientes y la variedad de aderezos picantes son deliciosos, pero también bastante poco saludables. Las patatas fritas contienen una cantidad decente de sodio y carbohidratos inútiles, por lo que, en lugar de cubrir los aderezos con chips de tortilla normales, opta por mini pimientos. Ricos en vitamina C, constituyen una base saludable, agregan un sabor dulce y brindan una forma fácil de comer salsa. ¿Ver? ¿Quién necesita chips reales de todos modos?
Direcciones:
- Utilice una o dos bolsas de mini pimientos. Cortar los pimientos por la mitad y quitarles las semillas.
- Espolvoree un molde para hornear grande con aceite de oliva o spray para hornear.
- Agregue los ingredientes que desee (maíz, cebolla verde, frijoles negros, queso rallado).
- Ase hasta que el queso se derrita.
Tarta Vegetariana
La pizza es uno de esos alimentos que la mayoría de nosotros podemos comer en cualquier momento, en cualquier lugar y con cualquier persona. Y si bien es una opción fácil de llevar a una fiesta, también es una forma segura de agregar muchas calorías y grasas adicionales. Pruebe una versión más ligera de este clásico con queso con una sencilla tarta vegetariana.
Direcciones:
- Tome un hojaldre (extiéndalo en la forma que desee; nadie lo juzgará si es una pelota de fútbol).
- Hornee la masa a 400F durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar.
- Mezcle queso crema o yogur griego natural con cualquier sabor de condimento seco que desee (italiano, ranchero, cebolla francesa). Unte sobre la masa enfriada.
- Cubra con todas sus verduras favoritas.
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Salsa de capa griega
La salsa para tacos es una opción ideal para las fiestas del día del partido. Es fácil de hacer, sabe delicioso y tiene los ingredientes favoritos de todos mezclados en un plato cremoso, sabroso y (desafortunadamente) pesado. Esta temporada, cambie la crema agria, el queso rallado y los frijoles refritos para obtener una versión más saludable y fresca de la salsa en capas.
You’ll need:
- 1 bandeja grande para servir
- 2-3 tazas de hummus (cualquier sabor que desees)
- 2-3 tazas de yogur griego natural
- 1-2 tazas de tomates cortados en cubitos
- 1-2 tazas de pepinos cortados en cubitos
- ½ taza de aceitunas kalamata picadas y sin hueso
- ½ taza de lechuga romana picada
- ½ taza de queso feta
Direcciones:
- Extienda hummus en la bandeja, siga con yogur, agregue todos los demás ingredientes y sirva con triángulos de pita en lugar de papas fritas.
Tazas Rancho Buffalo
No es temporada de fútbol si la comida no se enrolla en salsa búfalo. Pero un plato lleno de alitas fritas o filetes fritos no te hará sentir bien cuando termine el juego. Evite la freidora y opte por estos bocadillos de búfalo del tamaño de un bocado.
You’ll need:
- Molde para muffins
- Paquete de envoltorios de wonton
- aderezo ranch
- La salsa picante de Frank
- Pollo (1.5 libras cocido, desmenuzado o picado)
- Cebollino o apio, picado
Direcciones:
- Mezcle el pollo cocido, 1 taza de salsa picante Frank's, ⅓ taza de aderezo ranch y 4 oz de queso crema suave.
- Rocíe un molde para muffins con aceite de cocina, coloque los wontons en cada taza y agregue la mezcla de pollo a cada uno.
- Hornee durante 18-22 minutos a 400F. Coloque cebollino o apio encima una vez que se haya enfriado.