Drei Rezepte für das Frühstück am Vorabend

Zwischen Arbeit, Schule und allen Aktivitäten des modernen Lebens sind heutige Familien oft unterwegs. Und Sie können sicher sein, dass dazu auch arbeitsreiche Vormittage gehören, bei denen alle pünktlich aus der Tür kommen. Aber unser Bedürfnis nach einem leckeres und nahrhaftes Frühstück ist genauso stark wie eh und je! Was kann der moderne Haushaltskoch also tun?

Das Zusammenstellen eines Frühstücks am Abend mag kontraintuitiv erscheinen – aber wenn Sie dadurch die Möglichkeit haben, länger als fünf Minuten bei Ihrem Morgenkaffee zu sitzen, werden Sie es nicht bereuen, sich vor dem Schlafengehen die Mühe gemacht zu haben. Aber verstehen Sie uns nicht falsch: Ihr morgendliches Durcheinander in der Küche bedeutet nicht, dass Ihre Familie weniger Nahrung zu sich nimmt. Da Sie Ihre ausscheidende Familie nicht überstürzt mit Toast-Leckereien bewerfen, werden sie möglicherweise zufriedener als je zuvor nach Hause gehen. 

Der Trick besteht darin, etwas zu wählen, dessen Aufbau nicht lange dauert, damit Sie Ihre abendliche Auszeit trotzdem genießen können. Wenn Sie eine große Portion zubereiten, reicht es sogar für mehr als nur einen Morgen (abhängig von der Größe Ihres Haushalts). Sie haben wahrscheinlich schon die altbewährten Overnight-Oats oder hartgekochten Eier gemacht, aber jetzt ist der richtige Zeitpunkt, etwas völlig Neues auszuprobieren. Probieren Sie diese Rezepte aus und erleben Sie, wie es sich anfühlt, entspannt aufzuwachen!

Diese köstliche und sättigende Mahlzeit erwartet Sie am Morgen mit ein wenig Vorbereitungsarbeit am Abend. Dieser herzhafte Brotpudding erinnert an eine Füllung und verwendet Wurst, Eier, Käse und etwas Gemüse, um Ihren Gaumen zu wecken. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Ofen auf 350 Grad vorzuheizen und das Gericht sofort hineinzustellen, damit es sich aufwärmen kann, sobald der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat. Anschließend können Sie in der nächsten Stunde Ihren Kaffee genießen, duschen oder Ihre Kinder aus dem Bett holen, während Sie warten. Nicht nur Ihre Familie wird satt sein, sondern auch Ihr Geldbeutel. Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Ersatz für Fast-Food-Frühstücksbrötchen und ist gesünder!

Für die Kinder, die bei ihrer Morgenmahlzeit etwas wählerischer sind, gibt es Abwechslung diese vorgefertigten Frühstücksriegel. Diese Riegel sind supergesund und voller natürlicher Proteine. Sie verwenden Erdnussbutter, Haferflocken, Apfelmus und Bananen (sowie andere Grundnahrungsmittel für die Küche), um einen weichen und köstlichen Frühstücksgenuss zu kreieren, der Ihre Kinder satt und glücklich macht. Der beste Teil? Sie können den Teig nachts zubereiten und ihn morgens in den Ofen schieben. Alternativ können Sie diese auch über Nacht durchbacken und dann einfach aufstehen und servieren. Sie können sie sogar einzeln verpacken und so einen tollen Snack (und eine hausgemachte Alternative zu zuckerhaltigen Müsliriegeln) erhalten.

Das sind nicht deine durchschnittliche Parfaits. Die Verwendung von proteinreichem griechischem Joghurt, Haferflocken und Chiasamen verleiht diesem Frühstück einen zusätzlichen Energieschub, der Ihre Familie garantiert durch den Tag bringt. Wenn Sie den gleichen Effekt mit weniger Zucker erzielen möchten, entscheiden Sie sich für griechischen Naturjoghurt und fügen Sie Ihren eigenen Honig hinzu, um die Süße zu kontrollieren. Früchte können durch Lieblingsfrüchte der Familie oder etwas Saisonales ersetzt werden, sodass Sie dieses Fertigfrühstück das ganze Jahr über genießen können.

Egal, ob Sie etwas Herzhaftes oder Süßes möchten, für ein schnelles Frühstück gibt es viele Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können. Geben Sie nicht jeden Tag der gleichen Müslischale nach. Kombinieren Sie es stattdessen mit einem dieser köstlichen, nahrhaften und einfachen Frühstücke über Nacht, die Ihren Morgen garantiert ein wenig einfacher machen.