2020年我們能說些什麼？它帶來了國家災難、政治動盪和世界範圍內的流行病。它也為我們的家人和我們所愛的人帶來了新的感激之情。他們說，缺席會讓心更親近。也許脾氣暴躁的格特魯德阿姨去年感恩節的缺席讓你相信下次一起去珍惜——或者不珍惜。但我們打賭您已經準備好與 10 位以上的客人聚會，擁抱您所愛的人，並無憂無慮地送您的孩子上學。我們也確信您會很高興 2020 年即將到來。那麼2021年你能做什麼呢？
如果您想保持身體健康強壯以優化免疫系統，請專注於健康飲食。每年，食品業都會出現創新，人們對我們的身體如何利用透過食物攝取的營養素有了更多的了解。以下是 2021 年的流行趨勢。
早餐回來了
「就地避難」的一大亮點就是我們又有時間享用早餐了。在新冠疫情爆發之前，您可能會在家人出門上班或上學時，順便吃幾口吐司，然後將速食麥片棒塞給他們。 你可以說 派? 但問問任何一位營養師：早餐 是 一天中最重要的一餐。我們現在有 有足夠的時間煎雞蛋或翻轉鬆軟的煎餅 在任何一個工作日的早晨。 噢，自由！哦，營養促進你的一天的開始和新陳代謝！ 最好的部分？孩子在家可以提供協助。 是的！ 把他們帶進廚房，並在一定會實現的樂趣中建立聯繫 儘管 教他們有關營養的知識。雙贏！
新鮮的最好
回到廚房可能是 2021 年最重要的健康事項之一，尤其是少用或不用加工食品來烹飪。避免所有這些填充物和添加劑從雜貨店開始。盡可能只在商店的外側過道購物。這是農產品、肉類、起司、雞蛋和其他新鮮產品的所在地。內部過道通常存放加工食品和零食。
吃點零食
說到零食，2021 年的一項食品趨勢是在日常零食選擇中加入更多水果和蔬菜。格蘭諾拉麥片棒添加了蔬菜粉以增強營養。在乾果點心和瓶裝飲料中尋找有趣的風味組合，種類繁多，適合成人和兒童。額外的營養被添加到產品中，以抵消世界因疫情而對免疫功能和健康的擔憂。一些公司已經開始在休閒食品中添加蘑菇和其他草藥等適應原，而其他公司則增加了優格和酸菜等益生菌的產量，作為隨身攜帶的選擇。
食物浪費就是浪費
當美國人希望配備更健康的廚房時，我們也密切關注食物浪費問題。隨著人們致力於保護我們唯一的地球家園，堆肥和使用更多食物已成為主流。主要使用新鮮農產品和食品還可以減少食物浪費和包裝，從而減輕城市垃圾和回收作業的負擔。
面對所有這些創新和機遇，記住良好飲食的基礎仍然很重要：新鮮水果和蔬菜；高蛋白肉類；豆類、豆類、豆腐和其他素食者的蛋白質來源；全穀類;乳製品;以及少量的糖和加工食品。存在 有意識地進行這種飲食將使您的身心保持健康 確保新的一年有新的開始和強大的結束！