新年の健康的な食事

2020 年について何が言えるでしょうか?それは国家的災害、政変、そして世界的なパンデミックをもたらしました。また、家族や愛する人たちへの新たな感謝の気持ちも生まれました。不在の方が心は懐かしくなると言います。もしかしたら、今年の感謝祭に不機嫌なガートルードおばさんが不在だったので、次の訪問を大切にしようと思ったかもしれません。そうでないかもしれません。しかし、10 人以上のゲストと集まり、愛する人たちとハグをし、子供たちを安心して学校に送り出す準備はできているはずです。また、2020 年が順調に進んでいることを嬉しく思っていることと思います。では、2021 年には何ができるでしょうか?

免疫システムを最適化するために体を健康で強く保ちたい場合は、健康的な食事に焦点を当ててください。食品業界には毎年イノベーションがもたらされ、食品から摂取した栄養素が私たちの体でどのように利用されるかについての知識が深まっています。 2021年のトレンドをご紹介します。

「屋内避難」のハイライトの一つは、朝食を楽しむ時間が再び得られることです。コロナウイルスが流行する前は、職場や学校へ向かう家族にトーストを数口食べたり、即席のグラノーラバーを突きつけたりしていたかもしれません。 言ってもらえますか ポップターツ? しかし、栄養士に尋ねてください：朝食 は 一日の中で最も大切な食事。今では 卵を焼いたり、ふわふわのパンケーキをひっくり返したりするのに十分な時間があります 平日の朝ならいつでも。 ああ、自由だ！ああ、一日の始まりと新陳代謝を促進する栄養補給です! 一番良いところ？子供たちは家にいるので手伝うことができます。 はい！ キッチンに連れて行って、きっと実現するであろう楽しいことで絆を深めましょう その間 彼らに栄養について教えています。ウィンウィン！

キッチンに戻ることは、おそらく 2021 年に優先すべき最も健康的なことの 1 つであり、特に加工食品をほとんどまたはまったく使わずに調理することです。これらの充填剤や添加物をすべて避けることは、食料品店から始まります。可能な限り店の外の通路でのみ買い物をしてください。ここは、農産物、肉、チーズ、卵、その他の生鮮食品が揃う場所です。内側の通路には通常、加工食品やスナックが置かれています。

スナックと言えば、2021 年の食品トレンドの 1 つは、毎日のスナックの選択肢に果物や野菜をさらに取り入れることです。グラノーラバーには、栄養価を高めるために粉末野菜が加えられています。ドライ フルーツ スナックやボトル入り飲料の興味深いフレーバーの組み合わせを探してください。大人も子供も楽しめる幅広い品揃えです。パンデミックを踏まえ、免疫機能と健康に対する世界の懸念を相殺するために、追加の栄養が製品に詰め込まれています。キノコや他のハーブなどのアダプトゲンをスナック食品に加え始めた企業もあれば、持ち運びのオプションとしてヨーグルトやザワークラウトなどのプロバイオティクスの生産を増やしている企業もあります。

アメリカ人がより健康的なキッチンの備蓄に注目する中、私たちは食品廃棄物にも注力しています。人々が唯一の地球の家を守ることに重点を置く中、堆肥化して食物のより多くの部分を使用することがより主流になってきました。主に生鮮食品や農産物を使用することで、食品廃棄物や包装も削減でき、都市のゴミやリサイクル作業の負担も軽減されます。

これらすべての革新と機会があっても、おいしい食事の基礎を忘れないことが依然として重要です。高たんぱく質の肉。ベジタリアン向けの豆、マメ科植物、豆腐、その他のタンパク源。全粒穀物。乳製品。砂糖と加工食品の摂取量が少ない。いる 意図的にこのダイエットを行うことで、心と体の健康を強く保つことができます 新たなスタートを切り、新年を力強く締めくくるために！