ファーマーズマーケットの鮮度に勝るものはない

インディアナ州は広大な農地を持つ州として、豊富な農産物に恵まれています。 季節の農産物 毎年。春はアスパラガス、レタス、野菜、ハーブで知られています。夏がもたらす 色鮮やかでジューシーなベリー類、その他の甘い果物、あらゆる種類の野菜が豊富に含まれています.

今、秋はすぐそこまで来ています。この秋、どんな新鮮な発見があるのか気になる方のために、豊富なリストをご用意しています。 

今月、数多くある地元の市場の 1 つを散策していると、ルッコラ、レタス、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなどのアブラナ科の野菜など、夏の終わりの人気商品を見つけることができるでしょう。ニンジン、パースニップ、セロリ、ニンニク、タマネギ、そして豊富な野菜を使ったスープやローストのレシピを用意しておきましょう。 

インディアナ州の 9 月の素晴らしい点は、キュウリ、ズッキーニ、ほうれん草、トマトなどの夏野菜や、バジルやコリアンダーなどの香味ハーブがまだ手に入ることです。果物もまだ豊富にあるので、地元の新鮮な市場に行って、リンゴや梨、そして天気が良ければメロンを買うこともできます。

毎週または週末に行くお気に入りのファーマーズ マーケットはありますか?インディアナ州のどこにいても、選択肢はたくさんあります。ハンコック郡だけでも、週末や平日の市場だけでなく、一年中開いている市場を備えた地元の農場が複数あります。私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。

グリーンフィールドの見本市会場のファーマーズ マーケット ハンコック郡最大の町の一つである。ここでは、季節の新鮮な果物や野菜、肉やその他の調理済み食品を豊富に販売する露店が見つかります。アボットのガーリック＆チキン、ベリー グッズ ファーム、デイジー ヒル ファーム、ブルー リバー ナチュラル フーズ、シュガー クリーク マッシュルーム、ザ ポーク ショップなどは、見本市会場に出店するベンダーのほんの一部です。マーケットは毎週土曜日の午前 8 時から正午まで開かれています。

5 月から 10 月まで、毎週土曜日の午前 8 時から正午まで開かれる、この小さいながらも堅実な市場はカンバーランド市庁舎にあります。地元の食材や新鮮な農産物、切りたての花、手作りの石鹸などを豊富に取り揃えています。

ニュー パレスチナのハンコック ウェルネス センターで毎週火曜日の午後 4 時から 7 時まで開催されるこのイベントは、週末の宝物が食い尽くされている平日に地元の食材を手に入れるのに最適な方法です。ここには、卵、蜂製品、果物、野菜、肉、ろうそく、石鹸があり、さらにはナイフを研ぐ場所もあります。この市場は今シーズンは9月28日に終了します。

夏の盛りが終わりに近づいているからといって、地元の農場を支援したり、入手可能な豊富な地元の食材を楽しむことをやめるべきだという意味ではありません。地元の農家を支援することは、バランスの取れた健全なコミュニティを築く鍵となります。近くのファーマーズ マーケットを見つけて、お気に入りのレシピを手に入れて、どんな料理が作れるか見てみましょう。