Sauvez les collations de la liste de la malbouffe

Les collations et les habitudes alimentaires saines ne font pas toujours bon ménage, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas trouver de friandises bonnes pour vous. Essayez ces alternatives savoureuses aux produits emballés et voyez si vous ne trouvez pas un nouveau favori.

Les collations répondent généralement aux fringales, et les envies se déclinent en quatre variétés de base: crémeux, croquant, salé et sucré. La science affirme que si vous choisissez une envie à satisfaire à la fois, vous pouvez éviter les inconvénients des aliments transformés et la probabilité de manger plus que vous n’auriez dû. Pour une recette crémeuse, essayez des morceaux de fromage à pâte molle de taille gérable, comme des bâtonnets de mozzarella ou des meules miniatures d'edam emballées individuellement. Pour du croquant, faites rôtir quelques pois chiches ou des chips de légumes. Pour le salé, recherchez des paquets d'olives en portions individuelles (pas celles ultra-salées farcies au piment). Pour une recette sucrée et moelleuse, essayez les raisins secs. Ces boîtes individuelles ne sont pas réservées aux enfants.

Les croustilles augmentent les calories et les graisses et, comme le souligne une marque, en manger une seule n'est pas facile. Au lieu de la tentation de ce gros sac, changer à du pop-corn soufflé à l'air libre, une poignée d'amandes ou d'autres noix, ou des alternatives aux chips, notamment des collations au chou frisé et aux algues. Si vous ne pouvez absolument pas vivre sans chips, lisez les informations nutritionnelles de votre marque préférée et reconditionnez les portions contrôlées dans des sacs à collations afin de pouvoir manger quelque chose du début à la fin sans en faire trop.

Améliorez la valeur santé de vos collations avec un changement de méthodes ou d'ingrédients. Au lieu de chips frites, choisissez des options cuites au four. Remplacez la crème glacée riche en matières grasses par des fruits surgelés faibles en gras, du lait glacé ou du yaourt glacé. Remplacez les biscuits par des galettes de riz, des biscuits Graham ou des biscuits au gingembre.

Pour économiser de l'argent et avoir encore plus de contrôle sur les ingrédients de vos friandises, fabriquez-les vous-même. Tranchez et rôtissez les légumes avec un mélange d'épices sans sel. Faites fondre le chocolat noir, lancez des morceaux de banane sur une fourchette pour pouvoir les tremper, les enrober et les congeler. Remplissez les moules à barres glacées de fruits coupés et de yaourt nature pour une collation rafraîchissante.

Vous avez regardé les restes de spaghetti dans le réfrigérateur en pensant à quel point ils seraient délicieux à la place d'une collation, mais cela ne laissera pas de place pour le dîner. Pour fouetter un régal rapide qui vous donne le plaisir des pâtes sans les méga glucides ni les calories, essayez les spaghettis edamame, les spirales de courgettes ou les nouilles de soja. Garnir d'un peu d'huile d'olive et d'un peu de fromage végétalien râpé, ou de tomates cerises hachées avec un peu de basilic.

Au lieu de perdre un match avec une grosse tranche de gâteau au chocolat ou le coin d'un moule à brownies, offrez-vous gâteau des anges. Léger et moelleux, il contient bien moins de calories que les friandises cuites au four traditionnelles et si vous le préparez à partir d'un recette santé, c'est encore mieux. Servez-le avec quelques baies et mangez avec le sourire.

Les fruits frais contiennent du sucre, mais pas le sucre transformé et raffiné que vous trouverez dans les collations emballées. À Changez l'expérience culinaire, expérimentez votre présentation. Pastèque? Mettez-le dans le mixeur. Pommes? Tranchez-les et trempez-les dans le jus de citron pour pouvoir les manger lentement sans qu'ils brunissent. Essayez des fruits à chair ferme comme Honeycrisp ou Granny Smith afin de pouvoir faire des tranches très fines, pour une collation qui prend plus de temps à manger. Raisins? Essayez-les congelés.

Oui, il faut un moment pour préparer certaines de ces alternatives de collations saines, mais voyez les choses de cette façon : le temps que vous investissez dans la préparation de quelque chose qui est bon pour vous et votre famille est du temps que vous n'avez pas à regretter ce que vous avez mangé.

Quelles sont vos collations santé préférées ? Faites-le-nous savoir et utilisez le hashtag #HancockHealthChallenge !