Al principio, tener el colesterol alto puede no parecer gran cosa. Después de todo, no hay síntomas que lo acompañen, por lo que es posible que no sienta que es algo que deba abordarse de inmediato. Pero el colesterol alto puede representar más peligros de los que cree, por lo que es más importante que nunca controlar sus niveles y abordar cualquier inquietud con su médico.
Si tiene colesterol alto, siga leyendo para conocer de primera mano a uno de nuestros dietistas cómo puede mitigar sus efectos.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo. Es perfectamente normal con moderación, pero en exceso puede provocar que los depósitos de grasa obstruyan los vasos sanguíneos, restringiendo el flujo sanguíneo y posiblemente provocando afecciones médicas graves, como un derrame cerebral o un ataque cardíaco.
"Una dieta saludable y exámenes de detección anuales son fundamentales para mitigar el colesterol alto", dijo Sara Hardin, coordinadora de nutrición clínica. "Un derrame cerebral o un ataque cardíaco causado por el colesterol alto puede poner en peligro la vida".
¿Qué puedo hacer para tratar el colesterol alto?
Afortunadamente, el colesterol alto es fácil de tratar con dieta y ejercicio. Probar ejercicios simples como cardio o yoga puede hacer maravillas para ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, y estar atento a los alimentos ricos en grasas y colesterol y reducir su consumo también puede mejorar sus niveles.
Sin embargo, si ya estás luchando contra el colesterol alto, existen medidas que puedes tomar para reducir los efectos nocivos. Nuestros dietistas recomiendan una dieta rica en fibra soluble, para empezar.
"Los alimentos que contienen fibra soluble reducen naturalmente los niveles de colesterol en la sangre", dijo Hardin. "Los científicos creen que la fibra soluble forma un gel y se une al colesterol, donde luego el cuerpo lo excreta".
Hardin recomienda comer de 5 a 10 gramos de fibra soluble al día. Alimentos como las coles de Bruselas, la avena, la calabaza de invierno, los frijoles y las peras son naturalmente ricos en fibra soluble y contienen alrededor de 2 a 3 gramos de fibra por porción, lo que los convierte en las opciones de alimentos perfectas para agregar a su dieta.
"También se ha demostrado que el jugo de uva blanca y roja aumenta la lipoproteína de alta densidad (HDL), que es una forma de colesterol bueno", dijo Hardin. “Un nivel adecuado de HDL contrarresta los efectos nocivos de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), que es el colesterol malo”.
Hardin también recomendó consumir alimentos que contengan fitoesteroles, que tienen la capacidad de reducir el colesterol.
"Estos compuestos compiten con el colesterol por la absorción en el tracto digestivo y superan al colesterol, reduciendo o anulando la cantidad que el cuerpo absorbe", dijo Hardin.
Los alimentos que contienen fitoesteroles incluyen cereales integrales, frutas, verduras, nueces y legumbres.
¿Cómo puedo saber si tengo el colesterol alto?
Si le preocupa tener el colesterol alto, hable con su médico acerca de hacerse un análisis de sangre.
"También puede pedirle a su médico que lo derive a un dietista clínico para pacientes ambulatorios", dijo Hardin, y agregó: "¡Nos encantaría hablar con usted sobre cómo mejorar la salud de su corazón!".
Ya sea que eso signifique hablar con su médico o hablar con un dietista clínico, considere tomar medidas para controlar su colesterol hoy.