Ah, las vacaciones. ¡Qué gran momento para divertirse con la familia y disfrutar de una comida deliciosa! El problema es que a veces la comida no es tan saludable. Y aunque está bien darse un capricho de vez en cuando, asistir a 10 fiestas navideñas seguidas con aperitivos con queso y tocino puede hacer que te sientas lento y menos que lo mejor posible. La próxima vez, venga como anfitrión o invitado y lleve algo saludable para agregar a la mezcla.
El problema es que algunas personas asocian la comida sana con el sabor a cartón. Eso no es lo que buscamos aquí. Los aperitivos saludables están llenos de sabor porque utilizan ingredientes deliciosos, frescos y de temporada. Sólo necesita pensar fuera de lo común, o fuera de nuestro continente, para obtener sabores fabulosos que sorprenderán a los demás invitados. Estas son algunas de nuestras ideas favoritas para esta temporada navideña:
Si busca entretener con un toque adicional de sabor mediterráneo o del Medio Oriente, prepare una tanda de hummus para sus invitados. Mejor aún, colóquelo en una corona festiva para mojarlo fácilmente. El hummus y los pimientos picados, los tomates cherry y el queso feta desmenuzado añaden un extra delicioso y saludable. Centra la corona con tus galletas favoritas y tendrás una forma deliciosa de saludar a tus invitados.
Este aperitivo puede parecer difícil, pero es sencillo. Y obtienes una dosis de verduras y algunas grasas saludables al agregar nueces. No solo eso, el ajo fresco en el relleno también significa que estás ayudando a tus invitados a mejorar la salud del corazón y del sistema inmunológico.
¿Quieres todas las bondades de estos pequeños y deliciosos ayudantes navideños sin todo lo malo? Sustituya la mayonesa por yogur griego en esta versión de un aperitivo clásico. Cremoso, sabroso y abundante, esto hará que tus invitados se sientan felices y listos para la fiesta.
Esto es algo que no se encuentra en muchas reuniones navideñas, pero de todos modos es un aperitivo divertido y saludable. Sorprenda a sus invitados o anfitriones aportándoles un toque asiático elaborado con salmón ahumado para obtener un sabor profundo y delicioso. Bajo en grasa pero con mucho sabor, creemos que este hará que todos pidan más. Y no tienes que decirle a nadie lo fácil que fue hacerlo.
El pavo es más magro que su amigo, la carne molida, por lo que estas albóndigas de pavo son naturalmente bajas en grasa. Pero no se deje engañar: son sabrosos y jugosos, y la salsa para mojar es divina con un toque dulce y picante. Solo asegúrate de preparar suficiente para unos segundos.
Si buscas algo un poco más complicado pero que también valga la pena, echa un vistazo a estas divertidas gyoza. Llenas de deliciosas verduras (batatas y repollo), estas pequeñas maravillas complacerán a un público de todas las edades. Incluso los niños encontrarán irresistibles los pequeños bolsitos de masa llenos de bondad. Sumérgelo en un poco de salsa de soja para darle un delicioso toque final.
Si está buscando agregar un dulzor delicioso y saludable a sus noches navideñas de cine con la familia, este aperitivo es el camino a seguir. Combinar cacao en polvo, canela y ralladura de naranja con unas palomitas de maíz caseras hará que toda la casa huela a temporada navideña. Y las palomitas de maíz son naturalmente un grano integral, por lo que los niños recibirán una dosis de fibra.
La cocina navideña no tiene por qué significar queso encima de queso además de todas las cosas malas para usted. Es divertido probar comidas y postres exquisitos en esta época del año, pero para asegurarte de no excederte, intenta llevar algunos aperitivos saludables a la mesa en esta temporada.