{"id":3348,"date":"2020-03-12T12:55:37","date_gmt":"2020-03-12T12:55:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=3348"},"modified":"2020-03-12T12:55:37","modified_gmt":"2020-03-12T12:55:37","slug":"8-healthy-foods-so-good-they-seem-bad-for-you","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/fr\/2020\/03\/8-healthy-foods-so-good-they-seem-bad-for-you\/","title":{"rendered":"8 aliments sains si bons qu\u2019ils semblent mauvais pour vous"},"content":{"rendered":"
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\n Forme physique et nutrition<\/a> <\/div>\n\n

8 aliments sains si bons qu\u2019ils semblent mauvais pour vous<\/h1>\n\n
\n\n 12 mars 2020<\/span>\n\n
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Certains aliments sains n'ont pas l'air ou ne semblent pas aussi\u2026 comment dire cela\u2026 attrayants ? (Nous vous regardons, choux de Bruxelles.) Bien s\u00fbr, ils peuvent \u00eatre d\u00e9licieux<\/a><\/strong>. Et ils sont s\u00fbrement nutritifs. Mais ils s\u2019accompagnent \u00e9galement d\u2019une courbe d\u2019apprentissage. Et embarquer votre famille ? Cela peut aussi \u00eatre un d\u00e9fi.<\/p>\n<\/div>

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Mais il existe des aliments que nous connaissons et aimons tous \u2013 et que nous \u00e9vitons peut-\u00eatre en raison d\u2019informations anciennes ou incompl\u00e8tes sur la sant\u00e9. Il est peut-\u00eatre temps d\u2019accueillir \u00e0 nouveau certains des aliments suivants. (Avec mod\u00e9ration, bien s\u00fbr. Pour paraphraser les Who, trop de tout peut en faire trop pour vous.)<\/p>\n<\/div>

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Avocats<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Oui, avocats<\/a><\/strong> sont riches en graisses, un \u00ab bon \u00bb gras monoinsatur\u00e9, qui contribue \u00e0 r\u00e9duire le mauvais cholest\u00e9rol. Ils constituent \u00e9galement une excellente source de vitamines et de min\u00e9raux comme le potassium, qui aide \u00e0 contr\u00f4ler la tension art\u00e9rielle et le folate (important pour la r\u00e9paration cellulaire et pendant la grossesse).<\/p>\n<\/div>

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Voici 56 fa\u00e7ons<\/a><\/strong> pour vous aider \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer la bonne nouvelle. N'essayez pas tous les 56 en une semaine.<\/p>\n<\/div>

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Bananes<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Ils peuvent \u00eatre plus riches en glucides que les autres fruits, mais avec un peu plus de 100 calories par support banane<\/a><\/strong>, c'est une friandise plus saine que celle que vous trouverez dans n'importe quelle p\u00e2tisserie. Ils sont faibles en gras, riches en potassium, en vitamine A, en acide folique et en fibres. Et malgr\u00e9 leurs calories, ils ont une faible charge glyc\u00e9mique, qui est une estimation de la capacit\u00e9 d'un aliment \u00e0 augmenter votre glyc\u00e9mie.<\/p>\n<\/div>

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Ils passent rapidement de parfaits \u00e0 trop m\u00fbrs, selon vos go\u00fbts. Voici donc 16 recettes saines<\/a><\/strong> pour utiliser les p\u00e2teux.<\/p>\n<\/div>

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Beurre<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Le beurre a eu mauvaise presse dans les ann\u00e9es 1960 et 1970, lorsque les graisses satur\u00e9es \u00e9taient en grande partie responsables de tout, de l'ob\u00e9sit\u00e9 aux maladies cardiaques. Mais \u00e0 mesure que nos connaissances sur les graisses et la sant\u00e9 ont \u00e9volu\u00e9, la r\u00e9putation du beurre<\/a><\/strong> a am\u00e9lior\u00e9. D\u2019une part, les gras trans pr\u00e9sents dans la margarine que nous utilisions pour remplacer le beurre se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s bien pires pour nous. Et en nous aidant \u00e0 rester rassasi\u00e9s et satisfaits de nos saveurs, un un peu de beurre<\/a><\/strong> peut nous aider \u00e0 \u00e9viter les glucides simples qui sont \u00e9galement mauvais pour la sant\u00e9 cardiaque.<\/p>\n<\/div>

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V\u00e9rifier quelques moyens simples<\/a><\/strong> pour int\u00e9grer ces bienfaits du beurre dans votre alimentation sans en faire trop.<\/p>\n<\/div>

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\u0152ufs<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Comme le beurre, les \u0153ufs ont \u00e9t\u00e9 une autre victime de nos id\u00e9es trop simplistes sur les graisses, le cholest\u00e9rol et la sant\u00e9 cardiaque. Les \u0153ufs sont riches en cholest\u00e9rol, ce qui semble effrayant lorsque nous nous pr\u00e9occupons de notre taux de cholest\u00e9rol sanguin, mais des recherches plus r\u00e9centes ont montr\u00e9 que notre consommation<\/em> du cholest\u00e9rol n'a pas beaucoup d'impact sur notre taux de cholest\u00e9rol sanguin. Cela d\u00e9pend en grande partie du stress, des habitudes d\u2019exercice et de vos g\u00e8nes. En v\u00e9rit\u00e9, les \u0153ufs sont une riche source de prot\u00e9ines et d'autres nutriments, et comme ils ne sont pas tr\u00e8s caloriques, ils sont Une excellente fa\u00e7on<\/a><\/strong> se sentir rassasi\u00e9 sans trop manger.<\/p>\n<\/div>

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Voici 15 fa\u00e7ons savoureuses<\/a><\/strong> pour obtenir vos \u0153ufs pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener.<\/p>\n<\/div>

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Beurre d'arachide<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Ce devrait \u00eatre l\u2019aliment sant\u00e9 id\u00e9al (prot\u00e9ines, fibres, folates, graisses mono-insatur\u00e9es), mais la plupart des beurres de cacahu\u00e8tes commerciaux sont riches en graisses trans et en sucre. Pour le valeur nutritionnelle optimale<\/a><\/strong>, choisissez une vari\u00e9t\u00e9 naturelle contenant uniquement des cacahu\u00e8tes et du sel. Assurez-vous de v\u00e9rifier la liste des ingr\u00e9dients, car toutes les vari\u00e9t\u00e9s \u00ab naturelles \u00bb ne sont pas aussi simples. S\u2019il faut un certain temps pour s\u2019habituer au go\u00fbt naturel, adoucissez-le simplement un peu avec une touche de miel brut.<\/p>\n<\/div>

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Voici 25 recettes uniques au beurre de cacahu\u00e8te<\/a><\/strong> pour vous aider \u00e0 am\u00e9liorer votre jeu de beurre de cacahu\u00e8te.<\/p>\n<\/div>

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Patates<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Bien s\u00fbr, les pommes de terre contiennent de l'amidon, une source concentr\u00e9e de glucides, mais toutes les vari\u00e9t\u00e9s ne sont pas aussi f\u00e9culentes. Pommes de terre cireuses<\/a><\/strong> comme Red Bliss ou les pommes de terre nouvelles, ont une teneur en amidon plus faible et sont excellentes r\u00f4ties, bouillies, ou dans des casseroles ou des salades de pommes de terre. Et ils sont riches en vitamines C et B-6, ainsi qu\u2019en excellentes sources de fer et de magn\u00e9sium.<\/p>\n<\/div>

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En dehors des frites, la pomme de terre peut constituer un repas tr\u00e8s sain. Voici 34 bonnes id\u00e9es saines<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div>

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Pain de grains entiers<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Gr\u00e2ce \u00e0 la popularit\u00e9 r\u00e9cente des r\u00e9gimes faibles en glucides, pal\u00e9o et sans gluten, le pain est tomb\u00e9 en disgr\u00e2ce en tant qu'aliment de base. C'est dommage, car c'est vraiment le pain blanc fade et blanchi qui est le plus responsable de la mauvaise r\u00e9putation du pain. Et regardez l\u2019\u00e9tiquette \u00e0 deux fois : les fabricants de pain ont exploit\u00e9 certaines failles en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage pour faire passer davantage de pains transform\u00e9s pour de v\u00e9ritables grains entiers. Achetez aupr\u00e8s de boulangers artisanaux locaux ou recherchez des produits avec de courtes listes d'ingr\u00e9dients (presque juste de la farine, de l'eau, de la levure et du sel).<\/p>\n<\/div>

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Vouloir le secret d'un bon pain 100 % grains entiers<\/a><\/strong>? Astuce\u00a0: il s\u2019agit d\u2019un d\u00e9marreur au levain, alors mieux vaut attacher votre ceinture.<\/p>\n<\/div>

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Lait entier<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Il fut un temps o\u00f9 le lait entier \u00e9tait un aliment sant\u00e9 au m\u00eame titre que les \u0153ufs et le beurre \u2013 et pour la m\u00eame raison : la peur des graisses satur\u00e9es et du cholest\u00e9rol. Comme pour les \u0153ufs et le beurre, nous avons peut-\u00eatre rat\u00e9 le point<\/a><\/strong>. \u00c9tant donn\u00e9 que le lait entier et les produits laitiers comme le yaourt et le fromage sont plus efficaces pour nous rassasier, nous pouvons manger moins de glucides producteurs de graisses et constater globalement moins de prise de graisse. Le lait, quel qu'il soit, est une source importante de calcium. Et le lait entier biologique contient de pr\u00e9cieux acides gras om\u00e9ga-3 qui sont utiles dans la pr\u00e9vention des maladies cardiaques.<\/p>\n<\/div>

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En plus de le boire pour ses bienfaits cr\u00e9meux, le lait constitue un d\u00e9licieux ajout au caf\u00e9, au th\u00e9 et ces 10 bonnes recettes<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div>

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