{"id":22179,"date":"2021-10-14T00:00:00","date_gmt":"2021-10-14T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=6623"},"modified":"2021-10-14T00:00:00","modified_gmt":"2021-10-14T00:00:00","slug":"pumpkin-the-good-the-bad-and-the-rest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/fr\/2021\/10\/pumpkin-the-good-the-bad-and-the-rest\/","title":{"rendered":"Citrouille\u00a0: le bon, la brute et le reste"},"content":{"rendered":"
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\n Forme physique et nutrition<\/a> <\/div>\n\n

Citrouille\u00a0: le bon, la brute et le reste<\/h1>\n\n
\n\n 14 octobre 2021<\/span>\n\n
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Qu\u2019est-ce qui vous vient \u00e0 l\u2019esprit lorsque vous pensez \u00e0 l\u2019automne ? Est-ce que tout est \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la citrouille ? Pour de nombreuses personnes, cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e est propice aux d\u00e9licieuses friandises faites maison et aux plats r\u00e9confortants mettant en vedette le l\u00e9gume orange populaire. Certaines de ces offres sont en fait assez saines et contiennent suffisamment de nutriments, tandis que d'autres peuvent conduire \u00e0 des exc\u00e8s qui feront exploser votre mode de vie sain.<\/p>\n<\/div>

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Le bon<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Les vraies citrouilles sont parfaites pour vous, que vous vous amusiez \u00e0 les sculpter pour des citrouilles-lanternes ou \u00e0 les manger pour le d\u00eener. Avec une pl\u00e9thore de vitamines, de min\u00e9raux et d'antioxydants, ces super-gourdes d'automne sont connues pour am\u00e9liorer la vue, renforcer l'immunit\u00e9, r\u00e9duire le risque de certains cancers et favoriser la sant\u00e9 cardiaque et cutan\u00e9e. Ils sont \u00e9galement faibles en calories si vous essayez de surveiller votre poids. Et ils contiennent des fibres, ainsi que des graines que vous pouvez r\u00f4tir pour de futures collations \u2013 une excellente option pour une bonne dose de prot\u00e9ines et de vitamines \u00e0 emporter.<\/p>\n<\/div>

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Recettes remplies de citrouille<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Pourquoi ne pas profiter des bienfaits de la citrouille en l'utilisant dans une vari\u00e9t\u00e9 d'aliments sal\u00e9s ou l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s cet automne ? Le chili est toujours un bon point de d\u00e9part lorsque vous essayez de trouver un d\u00eener nutritif et d\u00e9licieux pour toute la famille. Ce chili aux haricots noirs, au b\u0153uf et \u00e0 la citrouille<\/a> La recette contient des fibres provenant de l\u00e9gumes et de l\u00e9gumineuses ainsi qu'une bonne dose de vitamine A, gr\u00e2ce \u00e0 la citrouille. Si le chili n'est pas votre truc, ceci soupe au gingembre et \u00e0 la citrouille<\/a> est une autre option d\u00e9licieuse. <\/p>\n<\/div>

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Si vous vous sentez aventureux, consultez ces recettes pour saut\u00e9 de l\u00e9gumes et de citrouille<\/a> ou curry de pois chiches \u00e0 la citrouille<\/a>. Nous savons que la citrouille est g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9e aux sucreries, il ne serait donc pas juste de ne pas inclure un dessert sain et savoureux mettant en vedette le favori de l'automne. Cette excellente recette pour blondes citrouilles en bonne sant\u00e9<\/a> contient du sucre de coco, une meilleure alternative \u00e9dulcorante, ainsi que de la farine d'avoine, qui contient plus de fibres et de nutriments que la farine blanche ordinaire. <\/p>\n<\/div>

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Le mauvais<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Mais toute la saveur provenant de cette courge orange n\u2019est pas saine. En g\u00e9n\u00e9ral, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'\u00e9viter les boissons \u00e9pic\u00e9es \u00e0 la citrouille de votre caf\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, car elles contiennent g\u00e9n\u00e9ralement de grandes quantit\u00e9s de graisses et de sucre. Certains contiennent 50 grammes de sucre, soit plus que ce dont vous avez besoin en une journ\u00e9e enti\u00e8re\u00a0! Mais si vous ne pouvez pas r\u00e9sister (Nous comprenons. C'est est <\/em>selon la saison.), demandez une version all\u00e9g\u00e9e en sucre. Ou optez pour du th\u00e9 \u00e9pic\u00e9 si vous pouvez apaiser l\u2019envie.<\/p>\n<\/div>

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Les beignets et les biscuits \u00e0 la citrouille sont probablement partout dans votre march\u00e9 de producteurs ou dans votre boulangerie locale, et ils ne sont pas non plus bons pour la sant\u00e9. Cela \u00e9tant, essayez de pr\u00e9parer vos propres friandises cette saison. Vous pourrez contr\u00f4ler la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients et la quantit\u00e9 de sucre dans chaque recette. <\/p>\n<\/div>

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Le reste<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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\u00c0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, le nombre de tentations \u00e0 saveur de citrouille disponibles dans les rayons des supermarch\u00e9s est infini. Bien que certains d\u2019entre eux puissent \u00eatre incroyablement savoureux ou sembler inoffensifs, assurez-vous de lire les \u00e9tiquettes avant de les acheter. V\u00e9rifiez leur teneur en sucre, en mati\u00e8res grasses et autres ingr\u00e9dients. L\u2019une des meilleures habitudes que vous puissiez adopter est de faire vos courses autour du p\u00e9rim\u00e8tre de l\u2019\u00e9picerie o\u00f9 sont stock\u00e9s les produits frais, les viandes et les produits laitiers. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, une plus grande partie de vos achats devraient provenir de cet anneau ext\u00e9rieur que de toute autre section du magasin.<\/p>\n<\/div>

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Si vous essayez de maintenir un mode de vie sain cette saison, vous pouvez vous adonner \u00e0 quelques friandises \u00e0 base de pseudo-citrouille, mais il peut \u00eatre moins risqu\u00e9 de d\u00e9passer vos objectifs de sant\u00e9 en les \u00e9vitant compl\u00e8tement et en optant simplement pour les vrais aliments \u00e0 base de citrouille. plut\u00f4t. Essayez certaines de nos recettes saines ou dirigez-vous vers la cuisine et exp\u00e9rimentez en cr\u00e9ant vos propres recettes de citrouille d\u00e9licieuses et saines. <\/p>\n<\/div>

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