{"id":4570,"date":"2020-05-01T14:03:42","date_gmt":"2020-05-01T14:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=4570"},"modified":"2020-05-01T14:03:42","modified_gmt":"2020-05-01T14:03:42","slug":"eat-your-peas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/es\/2020\/05\/eat-your-peas\/","title":{"rendered":"Come tus guisantes"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\n<\/div>
\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n Fitness y nutrici\u00f3n<\/a> <\/div>\n\n

Come tus guisantes<\/h1>\n\n
\n\n 1 de mayo de 2020<\/span>\n\n
\n\n Compartir<\/span>\n\n
\n\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n <\/a>\n \n \n \n \n \n<\/svg>\n <\/a>\n\n \n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n
<\/div> <\/div>\n\n\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n
\n\n<\/div>
\n

\u00bfQuiere apoyar a los agricultores locales y ahorrar dinero? \u00a1Intenta comer seg\u00fan la temporada! Comer seg\u00fan la estaci\u00f3n significa m\u00e1s nutrientes y menos impacto ambiental, ya que los productos no tienen que ser transportados tan lejos, y la primavera tiene verduras especialmente deliciosas para alegrar tus comidas.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Esp\u00e1rragos<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

A los esp\u00e1rragos a menudo se les llama el \u201cRey de las Verduras\u201d (s\u00ed, eso es real) y por una buena raz\u00f3n: est\u00e1n repletos de vitaminas A, C, E, K y mucha fibra. Puede vaporizarlo<\/a>, asarlo<\/a>, asarlo a la parrilla<\/a>, o comerlo crudo<\/a>. Para mantener los esp\u00e1rragos frescos, recorte los extremos despu\u00e9s de comprarlos, coloque el manojo en un par de pulgadas de agua y c\u00fabralos.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Zanahorias<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Todos conocemos las zanahorias puede o no darle visi\u00f3n de rayos X<\/a>, pero tambi\u00e9n se han relacionado con reducir el riesgo de ciertos c\u00e1nceres. Las zanahorias son muy vers\u00e1tiles. Intente usarlos de una manera nueva esta temporada: r\u00e1llelos en una ensalada, c\u00f3melos crudos con salsa o incluso horn\u00e9elos para hacer un pastel de zanahoria.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

puerros<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Si nunca has comido un puerro, te lo est\u00e1s perdiendo. Tienen un sabor parecido al de la cebolla y los puerros crudos son perfectos para picarlos y prepararlos en ensaladas. Empezar con Sopa de papa y puerro<\/a>, que est\u00e1 delicioso!<\/strong><\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Ruibarbo<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

El ruibarbo es una planta complicada de trabajar. El ruibarbo crudo es incre\u00edblemente \u00e1cido y las hojas son venenosas, pero no dejes que eso te asuste. La temporada del ruibarbo va de abril a junio, cuando los tallos son m\u00e1s sabrosos. Cuando se cocina bien, el ruibarbo puede ser delicioso. Quiero decir, \u00bfalguna vez has tenido pastel de ruibarbo<\/a>? \u00a1Mmm! <\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Lechuga<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Probablemente comas lechuga durante todo el a\u00f1o en ensaladas, pero hay M\u00e1s variedades de las que piensas<\/a>. La lechuga can\u00f3nigos o bibb se puede encontrar en los mercados de agricultores en la primavera y le dar\u00e1 m\u00e1s sabor a su ensalada. \u00a1Intenta simplemente agregar un chorrito de jugo de lim\u00f3n para alegrarlo!<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Guisantes<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Los guisantes est\u00e1n llenos de prote\u00ednas (\u00a1casi nueve gramos por taza!). Aumenta tu energ\u00eda convirtiendo guisantes en hamburguesas<\/a> o tirarlos en un jugo verde<\/a>. Si eso te parece demasiado loco, mezcla los guisantes en un salteado con br\u00f3coli. \u00a1O mantenlo simple y llanamente y simplemente coc\u00ednalos al vapor con mantequilla! <\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

R\u00e1banos<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Los r\u00e1banos crecen extremadamente r\u00e1pido, por lo que son perfectos para principiantes en jardiner\u00eda. \u00a1Para obtener el mejor sabor a r\u00e1bano, agregue mantequilla y sal! Si nunca has probado los r\u00e1banos en un s\u00e1ndwich de verduras o pita<\/a>, te lo est\u00e1s perdiendo.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Por supuesto, hay un mill\u00f3n de maneras de utilizar vegetales de primavera y m\u00e1s, como rampas, que no hemos mencionado. \u00bfCuales son tus favoritos? \u00a1Comp\u00e1rtelos con nosotros!<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
<\/div>
\n\n<\/div>