{"id":22155,"date":"2020-10-09T19:16:58","date_gmt":"2020-10-09T19:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=5321"},"modified":"2020-10-09T19:16:58","modified_gmt":"2020-10-09T19:16:58","slug":"feast-on-fall-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/es\/2020\/10\/feast-on-fall-vegetables\/","title":{"rendered":"Fiesta de verduras de oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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\n Fitness y nutrici\u00f3n<\/a> <\/div>\n\n

Fiesta de verduras de oto\u00f1o<\/h1>\n\n
\n\n 9 de octubre de 2020<\/span>\n\n
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Cuando los productos de clima c\u00e1lido comienzan a desaparecer de su mercado de agricultores favorito, es hora de cambiar a verduras de oto\u00f1o, y eso significa un mont\u00f3n de sabores nuevos para disfrutar.<\/p>\n<\/div>

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Para ampliar sus opciones, empezar con lo b\u00e1sico<\/a> de qu\u00e9 hacer con toda esa recompensa del oto\u00f1o. \u00bfEst\u00e1s de moda con los nabos? \u00bfHablas calabaza? \u00bfPuedes distinguir una batata de un \u00f1ame? Cuanto mejor conozcas estas verduras estrella y qu\u00e9 hacer con ellas, m\u00e1s variedad podr\u00e1s a\u00f1adir a tus men\u00fas de temporada.<\/p>\n<\/div>

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Asado y riquisimo<\/h4>\n<\/div>
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T\u00f3mese el tiempo suficiente para asar su fest\u00edn de verduras y podr\u00e1 preparar un plato maravilloso con zanahorias, calabazas, batatas, frijoles y champi\u00f1ones. La mayor\u00eda de estas verduras necesitan m\u00e1s tiempo de cocci\u00f3n para descomponer las texturas almidonadas o le\u00f1osas, as\u00ed que planifique eso. De hecho, puedes hacer incre\u00edbles verduras asadas<\/a> con solo 10 minutos de preparaci\u00f3n y 50 minutos de cocci\u00f3n, todo en una bandeja para hornear.<\/p>\n<\/div>

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Hagamos calabaza (y nabos y coliflor)<\/h4>\n<\/div>
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Las calabazas vienen en todo un arco\u00edris de colores, tama\u00f1os y sabores, pero todas son parte del sabroso panorama cuando llega el oto\u00f1o. Combina calabaza con nabos y coliflor.<\/a>y tienes un libro de varios cap\u00edtulos sobre sopas, guarniciones, guisos y otras delicias que lucen tan bien como saben. Lo mejor de todo es que la calabaza es econ\u00f3mica y se conserva el tiempo suficiente para que puedas cocinarla en una despensa bien abastecida.<\/p>\n<\/div>

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Calabaza: m\u00e1s all\u00e1 del pastel<\/h4>\n<\/div>
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Estrictamente hablando, algunas verduras de oto\u00f1o no son realmente verduras, incluida la calabaza. Pero este favorito de temporada es experto en cambiar de lado salado a dulce. Este multitarea de color naranja puede protagonizar cualquier cosa, desde muffins y galletas (incluidas opciones sin gluten) hasta sopas y salsas, y tambi\u00e9n puedes asarlo como una calabaza. Cuando vayas de compras, busca un peque\u00f1o pastel de calabaza<\/a>, no uno de los gigantes que est\u00e1n destinados a tallar en Halloween. Realmente no saben bien porque son m\u00e1s por la apariencia que por el sabor.<\/p>\n<\/div>

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Coles de Bruselas: tantas recetas, tan poco tiempo<\/h4>\n<\/div>
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Hay tantas recetas de coles de Bruselas disponibles que seguramente habr\u00e1 una para casi todos los gustos. \u00c1salos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta o, si lo prefieres, agrega jarabe de arce y tocino, \u00e1salos con coliflor o trit\u00faralos para preparar una ensalada. Usa tu imaginaci\u00f3n para un placer gourmet.<\/a><\/p>\n<\/div>

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Incluso si no eres vegetariano ni vegano, puedes encontrar innumerables formas de preparar las verduras destacadas del oto\u00f1o, incluidas opciones que te llenar\u00e1n sin un bocado de carne a la vista. Esta es una excelente \u00e9poca del a\u00f1o para experimentar aumentando el papel de las verduras en su dieta, as\u00ed que pruebe nuevas ideas y tiente su paladar. Para obtener m\u00e1s ideas sobre alimentaci\u00f3n saludable, consulte el resto del Recetas<\/a> secci\u00f3n aqu\u00ed en Health Possible.<\/p>\n<\/div>

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