{"id":6338,"date":"2021-07-28T14:50:07","date_gmt":"2021-07-28T14:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=6338"},"modified":"2021-07-28T14:50:07","modified_gmt":"2021-07-28T14:50:07","slug":"celebrate-national-watermelon-day-with-healthful-summer-treats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/de\/2021\/07\/celebrate-national-watermelon-day-with-healthful-summer-treats\/","title":{"rendered":"Feiern Sie den Nationalen Wassermelonentag mit gesunden Sommerleckereien"},"content":{"rendered":"
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\n Fitness & Ern\u00e4hrung<\/a> <\/div>\n\n

Feiern Sie den Nationalen Wassermelonentag mit gesunden Sommerleckereien<\/h1>\n\n
\n\n 28. Juli 2021<\/span>\n\n
\n\n Aktie<\/span>\n\n
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Der 3. August ist der Nationale Tag der Wassermelone, eine Zeit, die der Feier der typischen Frucht des Sommers gewidmet ist. Bei 92% Wasser nur etwa 17 Cent pro Portion und ohne Fett oder Natrium, gesunde Wassermelonenpackungen Vitamine A, B1, B6 und C sowie Kalium und Ballaststoffe<\/a>. Alles in allem enth\u00e4lt eine Zwei-Tassen-Portion nur 80 Kalorien.<\/p>\n<\/div>

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Alles erwachsen<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Samen, die in den Gr\u00e4bern der Pharaonen gefunden wurden, zeigen, dass die \u00c4gypter, die vor fast 5.000 Jahren erstmals Wassermelonen ernteten, gro\u00dfe Fans waren. Sie finden Wassermelonen in K\u00fcchen aus S\u00fcdostasien, Afrika, Russland und anderen L\u00e4ndern. Viele dieser Rezepte nutzen die essbaren 100%-Eigenschaften der Wassermelone voll aus. Sie wurden in der Pfanne gebraten und ged\u00fcnstet und ihre Schale wurde sogar zu eingelegten Gurken verarbeitet.<\/p>\n<\/div>

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Die heutigen kommerziellen Wassermelonenkulturen wachsen in Reihen \u2013 gepflanzt in gut durchl\u00e4ssigen Hochbeeten aus sandigem Boden \u2013 und sind das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich. Vom Samen oder Setzling bis zur Ernte ben\u00f6tigen Wassermelonenpflanzen etwa drei Monate zum Wachsen und Reifen, danach werden sie von Hand gepfl\u00fcckt. Die USA sind der siebtgr\u00f6\u00dfte Wassermelonenproduzent der Welt.<\/p>\n<\/div>

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Werden Sie w\u00e4hlerisch<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Sie sind sich nicht sicher, wie Sie die richtige Melone ausw\u00e4hlen? <\/p>\n<\/div>

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Suchen Sie nach einer symmetrischen Pflanze, egal ob rund, l\u00e4nglich oder oval, mit einem getrockneten Stiel und einem cremegelben Fleck auf der Unterseite. Dieses Gelb \u2013 Feldfleck oder Bodenfleck genannt \u2013 ist die Seite, an der die Melone auf dem Feld stand. Wenn sie wei\u00df ist, ist die Melone nicht reif. Neben diesen optischen Merkmalen f\u00fchlt sich eine reife Wassermelone aufgrund des reichlichen Safts im Inneren schwerer an, als sie aussieht. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie eine kernlose Wassermelone kaufen und darin etwas finden, das wie wei\u00dfe Samen aussieht \u2013 es handelt sich lediglich um leere Samenschalen, die nicht ausgereift sind, und man kann sie essen.<\/p>\n<\/div>

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Bereiten Sie sich auf den Genuss vor<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Sobald Sie Ihre Wassermelone verwenden m\u00f6chten, waschen Sie sie zuerst und verwenden Sie immer ein sauberes Messer, um zu vermeiden, dass Bakterien in Ihr Essen gelangen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie eine Wassermelone aufschneiden und Risse im Fruchtfleisch feststellen. Dieser Zustand, Hollow Heart genannt, ist nur ein Nebenprodukt der Wachstumsbedingungen und ist nicht nur sicher zu essen, sondern schmeckt an den rissigen Stellen m\u00f6glicherweise auch s\u00fc\u00dfer.<\/p>\n<\/div>

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Suchen Sie nach neuen M\u00f6glichkeiten, Wassermelone zu Ihren Men\u00fcs hinzuzuf\u00fcgen? Hier sind einige tolle Rezeptideen.<\/p>\n<\/div>

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Wassermelonenkorb mit Honig-Limetten-Dressing<\/a> <\/h4>\n<\/div>
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Mit Melone und Honigmelone sowie Ananas, Pfirsichen oder Nektarinen und Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren Ihrer Wahl wird dieser elegant geschnitzte Korb mit einem leichten Dressing aus Limette und Honig zu einer k\u00f6stlichen Beilage, die kein Kochen erfordert passt zu jeder Mahlzeit. Und es wird mit Sicherheit einen regnerischen Tag versch\u00f6nern!<\/p>\n<\/div>

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Wassermelonen Gazpacho<\/a><\/h4>\n<\/div>
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Leicht und herzhaft mit einer ausgewogenen S\u00fc\u00dfe. Sie k\u00f6nnen diese k\u00fchle Suppe ein paar Tage vor dem Verzehr zubereiten. Mischen Sie Wassermelone, Tomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebeln und Knoblauch mit frischer Minze, Oliven\u00f6l, Ihrem Lieblingsessig und etwas Gew\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend kalt stellen und servieren.<\/p>\n<\/div>

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Wassermelonen-Blaubeer-Salsa<\/a><\/h4>\n<\/div>
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Die Zubereitung dieser hellen, w\u00fcrzigen Salsa dauert nur wenige Minuten und enth\u00e4lt eine sch\u00f6ne Prise Jalape\u00f1o sowie Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limettensaft. M\u00f6chten Sie auf das Salz verzichten? Versuchen Sie es stattdessen mit Zitronensaft.<\/p>\n<\/div>

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Wassermelonen- und Kiwi-Pops<\/a><\/h4>\n<\/div>
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Hier ist ein Dessert, das ebenso sch\u00f6n wie lecker und gesund ist, mit einer Kiwischeibe, umgeben von gemischter Wassermelone in einem gefrorenen Leckerbissen.<\/p>\n<\/div>

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