{"id":4827,"date":"2020-06-26T20:02:44","date_gmt":"2020-06-26T20:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=4827"},"modified":"2020-06-26T20:02:44","modified_gmt":"2020-06-26T20:02:44","slug":"what-about-the-leftovers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/de\/2020\/06\/what-about-the-leftovers\/","title":{"rendered":"Was ist mit den Resten?"},"content":{"rendered":"
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\n Fitness & Ern\u00e4hrung<\/a> <\/div>\n\n

Was ist mit den Resten?<\/h1>\n\n
\n\n 26. Juni 2020<\/span>\n\n
\n\n Aktie<\/span>\n\n
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Rund um die h\u00e4ufig gestellte K\u00fcchenfrage \u201eRiecht das in Ordnung?\u201c wurden mehr als eine Comedy-Routine entwickelt. F\u00fcr Menschen mit einem schwachen W\u00fcrgereflex ist das kein Grund zum Lachen.<\/p>\n<\/div>

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Du kennst die \u00dcbung. Sie \u00f6ffnen den K\u00fchlschrank, um nach etwas zu suchen, das Sie zum Mittagessen zubereiten k\u00f6nnen, und entdecken das Abendessen von vor \u00fcber einer Woche. Da es nicht allzu \u00fcbel riecht, fragt man sich, ob es noch verwendbar ist oder nur ein weiterer Anfall von Lebensmittelabf\u00e4llen. Woher soll man das wissen? ob man Reste essen kann<\/a>? Und wenn wir schon dabei sind: Was hat es mit den Mindesthaltbarkeitsdaten und den Mindesthaltbarkeitsdaten auf sich?<\/p>\n<\/div>

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Lebensmittelverschwendung ist in den Vereinigten Staaten ein gro\u00dfes Problem. Jeder, der einen gro\u00dfen K\u00fchlschrank besitzt, wie er hier in Amerika beliebt ist, kann best\u00e4tigen, dass er die l\u00e4stige Arbeit, alte und abgelaufene Lebensmittel auszur\u00e4umen, hasst. Bei vielen im Laden gekauften Produkten ist auf dem Beh\u00e4lter ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verfallsdatum aufgedruckt, und es kann sein, dass Sie nerv\u00f6s werden, wenn Sie diesen Zeitrahmen nicht einhalten. <\/p>\n<\/div>

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Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Daten lediglich dazu dienen, den Gesch\u00e4ften mitzuteilen, wann sie Lebensmittel aus den Regalen nehmen m\u00fcssen, damit die Verbraucher das Produkt mit dem besten Geschmack erhalten. Viele Produkte, wie z. B. Konserven und Trockenfutter, k\u00f6nnen unbedenklich verzehrt werden lange nach dem Ablaufdatum<\/a>Und wenn Sie Ihre eigenen Sinne nutzen, um zu erkennen, ob etwas noch gut ist oder nicht, k\u00f6nnen Sie das Risiko einer Verschwendung verringern. Wenn Sie sich also das n\u00e4chste Mal fragen, ob die Girl Scout-Kekse von vor anderthalb Jahren auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch lecker sind, k\u00f6nnen Sie Ihr eigener Geschmackstester sein. <\/p>\n<\/div>

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Was ist mit Artikeln, die nicht lagerstabil sind?<\/h4>\n<\/div>
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Produkte, die es sind nicht<\/em><\/strong> F\u00fcr haltbare Lebensmittel wie Fleisch, Eier und Milchprodukte ist ebenfalls ein Mindesthaltbarkeitsdatum erforderlich, auch wenn dieses m\u00f6glicherweise umstritten ist. Auch hier gilt, dass diese Lebensmittel auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sicher zum Verzehr geeignet sind. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihren eigenen Geruchs- und Geschmackssinn nutzen, um selbst zu beurteilen, ob ein Produkt noch essbar ist.\n<\/p>\n<\/div>

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Viele Menschen sind besorgt \u00fcber durch Lebensmittel \u00fcbertragene Krankheiten. Allerdings ist es wichtig, das zu wissen die meisten durch Lebensmittel \u00fcbertragenen Krankheiten<\/a> sind nicht das Ergebnis eines nat\u00fcrlichen Verfalls, sondern eher das Ergebnis einer Kontamination. Einige durch Lebensmittel \u00fcbertragene Krankheiten k\u00f6nnen sogar durch das Ber\u00fchren von Oberfl\u00e4chen oder die Ansteckung durch eine andere Person \u00fcbertragen werden. Schauen Sie sich auf jeden Fall die alten Reste in Ihrem K\u00fchlschrank oder das Brot an, das vor ein paar Wochen abgelaufen ist, bevor Sie es wegwerfen. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Lebensmittel auf Anzeichen von Bakterien, Schimmel oder Hefe.<\/p>\n<\/div>

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Reste k\u00f6nnen unterschiedlich lange haltbar sein, abh\u00e4ngig von den am Garvorgang beteiligten Lebensmitteln und anderen Zutaten. Eier beispielsweise k\u00f6nnen schneller verderben, da sie eine bakterienfreundliche Umgebung bieten. Auch der Feuchtigkeitsgehalt spielt eine Rolle, ebenso wie die Menge an Zucker oder Salz im Rezept.<\/p>\n<\/div>

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Wenn es Ihnen darum geht, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, k\u00f6nnen Sie Reste einfrieren, statt sie in den K\u00fchlschrank zu stellen, denn so wird der Alterungsprozess der Lebensmittel gestoppt. Sie k\u00f6nnen Ihren K\u00fchlschrank auch so organisieren, dass Dinge leicht zu finden sind und Essensreste f\u00fcr einen einfachen Zugriff vorne liegen. Es sind die zuf\u00e4lligen Reste, die nach hinten geschoben werden, die das Problem des Mystery-Containers verursachen. Wenn Sie das n\u00e4chste Mal vor der Frage stehen, ob etwas essbar ist oder nicht, denken Sie daran, Ihr eigener Geschmackstester zu sein. <\/p>\n<\/div>

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Wenn dies nicht funktioniert, k\u00f6nnen Sie jederzeit die Frage \u201eHey, schmeckt das in Ordnung?\u201c aufrufen. Karte \u2026 das n\u00e4chste Kind oder den n\u00e4chsten Partner schnappen und ihn einem m\u00f6glichen wissenschaftlichen Experiment unterziehen.<\/p>\n<\/div>

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