{"id":4570,"date":"2020-05-01T14:03:42","date_gmt":"2020-05-01T14:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=4570"},"modified":"2020-05-01T14:03:42","modified_gmt":"2020-05-01T14:03:42","slug":"eat-your-peas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/de\/2020\/05\/eat-your-peas\/","title":{"rendered":"Iss deine Erbsen"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\n<\/div>
\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n Fitness & Ern\u00e4hrung<\/a> <\/div>\n\n

Iss deine Erbsen<\/h1>\n\n
\n\n 1. Mai 2020<\/span>\n\n
\n\n Aktie<\/span>\n\n
\n\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n \n <\/a>\n \n \n \n<\/svg>\n <\/a>\n \n \n \n \n \n<\/svg>\n <\/a>\n\n \n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n
<\/div> <\/div>\n\n\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n
\n\n<\/div>
\n

M\u00f6chten Sie lokale Landwirte unterst\u00fctzen und Geld sparen? Versuchen Sie, saisonal zu essen! Je nach Jahreszeit zu essen bedeutet mehr N\u00e4hrstoffe und weniger Umweltbelastung, da die Produkte nicht so weit transportiert werden m\u00fcssen und im Fr\u00fchling gibt es besonders leckeres Gem\u00fcse, das Ihre Mahlzeiten verfeinert.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Spargel<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Spargel wird oft als \u201eK\u00f6nig des Gem\u00fcses\u201c bezeichnet (ja, das ist eine echte Sache) und das aus gutem Grund \u2013 er ist vollgepackt mit Vitamin A, C, E, K und reichlich Ballaststoffen. Du kannst dampfe es<\/a>, r\u00f6ste es<\/a>, grillen Sie es<\/a>, oder iss es roh<\/a>. Um den Spargel frisch zu halten, schneiden Sie die Enden nach dem Kauf ab, legen Sie den Spargel in ein paar Zentimeter tiefes Wasser und decken Sie ihn ab.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

M\u00f6hren<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Wir alle kennen Karotten kann Ihnen R\u00f6ntgensicht erm\u00f6glichen oder auch nicht<\/a>, aber es wurde auch damit in Verbindung gebracht, dass sie das Risiko f\u00fcr bestimmte Krebsarten verringern. Karotten sind so vielseitig. Versuchen Sie diese Saison, sie auf eine neue Art zu verwenden: Reiben Sie sie in einen Salat, essen Sie sie roh mit Dip oder backen Sie sie sogar zu einem Karottenkuchen!<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Lauch<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Wenn Sie noch nie Lauch gegessen haben, verpassen Sie etwas. Sie schmecken ein bisschen wie Zwiebeln und roher Lauch eignet sich perfekt zum Zerkleinern f\u00fcr Salate. Beginnen mit Lauch-und Kartoffelsuppe<\/a>, das ist k\u00f6stlich!<\/strong><\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Rhabarber<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Rhabarber ist eine schwierige Pflanze. Roher Rhabarber ist unglaublich sauer und die Bl\u00e4tter sind giftig, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Die Rhabarbersaison dauert von April bis Juni, wenn die St\u00e4ngel aromatischer sind. Richtig zubereitet kann Rhabarber k\u00f6stlich sein. Ich meine, hattest du das jemals? Rhabarberkuchen<\/a>? Lecker! <\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Kopfsalat<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Sie essen wahrscheinlich das ganze Jahr \u00fcber Salat in Salaten, aber es gibt welche mehr Sorten als Sie vielleicht denken<\/a>. Feld- oder Kopfsalat gibt es im Fr\u00fchjahr auf Bauernm\u00e4rkten und verleiht Ihrem Salat mehr Geschmack. F\u00fcgen Sie einfach einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um ihn aufzupeppen!<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Erbsen<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Erbsen stecken voller Eiwei\u00df (fast neun Gramm pro Tasse!). Steigern Sie Ihre Energie, indem Sie Erbsen zubereiten Burger-Patties<\/a> oder wirf sie in eine Gr\u00fcner Saft<\/a>. Wenn Ihnen das etwas zu verr\u00fcckt ist, werfen Sie Erbsen in eine Pfanne mit Brokkoli. Oder halten Sie es schlicht und einfach und d\u00fcnsten Sie sie einfach mit Butter! <\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Radieschen<\/strong><\/h4>\n<\/div>
\n\n<\/div>
\n

Radieschen wachsen extrem schnell und eignen sich daher perfekt f\u00fcr Gartenanf\u00e4nger. F\u00fcr den besten Rettichgeschmack Butter und Salz hinzuf\u00fcgen! Wenn Sie noch nie Radieschen probiert haben Gem\u00fcsesandwich oder Pita<\/a>, du verpasst was.<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
\n

Nat\u00fcrlich gibt es eine Million M\u00f6glichkeiten, Fr\u00fchlingsgem\u00fcse zu verwenden, und noch mehr \u2013 etwa Rampen \u2013, die wir nicht erw\u00e4hnt haben. Was sind deine Favoriten? Teilen Sie sie mit uns!<\/p>\n<\/div>

\n\n<\/div>
<\/div>
\n\n<\/div>