{"id":22155,"date":"2020-10-09T19:16:58","date_gmt":"2020-10-09T19:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=5321"},"modified":"2020-10-09T19:16:58","modified_gmt":"2020-10-09T19:16:58","slug":"feast-on-fall-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/de\/2020\/10\/feast-on-fall-vegetables\/","title":{"rendered":"Genie\u00dfen Sie Herbstgem\u00fcse"},"content":{"rendered":"
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\n Fitness & Ern\u00e4hrung<\/a> <\/div>\n\n

Genie\u00dfen Sie Herbstgem\u00fcse<\/h1>\n\n
\n\n 9. Oktober 2020<\/span>\n\n
\n\n Aktie<\/span>\n\n
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Wenn Produkte f\u00fcr warmes Wetter von Ihrem Lieblingsbauernmarkt verschwinden, ist es Zeit, auf Herbstgem\u00fcse umzusteigen, und das bedeutet, dass Sie eine Menge neuer Geschmacksrichtungen genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>

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Um Ihre M\u00f6glichkeiten zu erweitern, Beginnen Sie mit den Grundlagen<\/a> dar\u00fcber, was man mit der ganzen Herbstpr\u00e4mie anfangen soll. Stehst du auf R\u00fcben? Sprichst du Squash? K\u00f6nnen Sie eine S\u00fc\u00dfkartoffel von einer Yamswurzel unterscheiden? Je besser Sie diese Gem\u00fcsestars kennen und wissen, was Sie mit ihnen machen k\u00f6nnen, desto abwechslungsreicher k\u00f6nnen Sie Ihre saisonalen Men\u00fcs gestalten.<\/p>\n<\/div>

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Ger\u00f6stet und lecker<\/h4>\n<\/div>
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Nehmen Sie sich gen\u00fcgend Zeit, um Ihr Gem\u00fcsefest zu r\u00f6sten, und Sie k\u00f6nnen ein wunderbares Gericht mit Karotten, K\u00fcrbis, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Bohnen und Pilzen zubereiten. Die meisten dieser Gem\u00fcsesorten ben\u00f6tigen etwas zus\u00e4tzliche Garzeit, um die st\u00e4rkehaltigen oder holzigen Texturen aufzul\u00f6sen. Planen Sie dies also ein. Tats\u00e4chlich kann man Unglaubliches schaffen ger\u00f6stetes Gem\u00fcse<\/a> Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 50 Minuten Kochzeit, alles auf einem Backblech.<\/p>\n<\/div>

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Machen wir K\u00fcrbis (und R\u00fcben und Blumenkohl)<\/h4>\n<\/div>
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K\u00fcrbisse gibt es in einem ganzen Regenbogen an Farben, Gr\u00f6\u00dfen und Geschmacksrichtungen, aber sie alle sind Teil des herzhaften Bildes, wenn der Herbst vor der T\u00fcr steht. K\u00fcrbis mit R\u00fcben und Blumenkohl vermischen<\/a>, und Sie haben ein aus mehreren Kapiteln bestehendes Buch mit Suppen, Beilagen, Aufl\u00e4ufen und anderen Leckereien, die genauso gut aussehen, wie sie schmecken. Das Beste ist, dass K\u00fcrbis preiswert ist und lange genug haltbar ist, sodass Sie ihn durch eine gut gef\u00fcllte Speisekammer kochen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>

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K\u00fcrbis: Jenseits von Kuchen<\/h4>\n<\/div>
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Streng genommen sind einige Herbstgem\u00fcsesorten keine echten Gem\u00fcsesorten, darunter auch K\u00fcrbis. Aber dieser saisonale Favorit ist geschickt darin, die Seite von herzhaft zu s\u00fc\u00df zu wechseln. Dieser orangefarbene Multitasker passt zu allem, von Muffins und Keksen (einschlie\u00dflich glutenfreier Optionen) bis hin zu Suppen und Saucen \u2013 und Sie k\u00f6nnen ihn auch wie einen K\u00fcrbis r\u00f6sten. Achten Sie beim Einkaufen auf ein kleines Kuchenk\u00fcrbis<\/a>, nicht einer der Riesen, die zum Halloween-Schnitzen gedacht sind. Die schmecken nicht wirklich gut, weil sie mehr auf das Aussehen als auf den Geschmack abzielen.<\/p>\n<\/div>

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Rosenkohl: So viele Rezepte, so wenig Zeit<\/h4>\n<\/div>
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Es gibt so viele Rezepte f\u00fcr Rosenkohl, dass f\u00fcr fast jeden Geschmack etwas dabei ist. R\u00f6sten Sie sie mit etwas Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer oder machen Sie es noch raffinierter, indem Sie Ahornsirup und Speck hinzuf\u00fcgen, sie mit Blumenkohl r\u00f6sten oder sie f\u00fcr einen Salat zerkleinern. Nutzen Sie Ihre Fantasie, um ein Gourmet-Genuss.<\/a><\/p>\n<\/div>

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Selbst wenn Sie weder Vegetarier noch Veganer sind, gibt es unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten, die herausragenden Gem\u00fcsesorten des Herbstes zuzubereiten, darunter auch Optionen, die Sie satt machen, ohne dass ein Bissen Fleisch in Sicht ist. Dies ist eine gro\u00dfartige Zeit im Jahr, um mit der Steigerung der Rolle von Gem\u00fcse in Ihrer Ern\u00e4hrung zu experimentieren. Probieren Sie also neue Ideen aus und verw\u00f6hnen Sie Ihren Gaumen. Weitere Ideen f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung finden Sie im Rest Rezepte<\/a> Abschnitt hier bei Health M\u00f6gliche.<\/p>\n<\/div>

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